たい焼きを探しに、岩手県一関市に来ました。 （訪れたのは２０２６年８月）
都道府県で面積が一番大きいのは北海道ですが、県の中で面積が一番大きいのが岩手県です。その岩手県の一番下に位置し、宮城県に隣接しているのが一関市です。そして隣の平泉市に、「世界遺産」に登録された文化遺産があるので、新幹線の駅と宿泊施設や飲食店などが多い一関市が、観光の方にとって利便性がいいように思います。そんな一関市に、たい焼き屋があります。
岩手県には県の上部から縦に流れる、大きな河川の北上川があります。一関駅のある市街地から国道２８４号線（気仙沼街道）を東に進み、おおよそ３０分（約１３ｋｍ）ほどの場所に北上川が現ます。県の下部になると水量も多く水深がある為か、北上川はゆらりとした流れにみえました。
その川に架かる橋を渡り、１.５kmくらい進んだ右側に、今回のたい焼き屋さんがあります。
お店の名前は、カフェレストラン・きまぐれキッチン さんです。ここはドラゴンレール大船渡線の陸中門崎駅から、３.４ｋｍくらい離れた場所にあるので、車で訪れるのがベストかと思います。
お店の中に入ると、カウンター席とテーブル席がありました。メニューには、たい焼きの他にかき氷・ソフトクリーム・ドリンク類・食事などがありました。食事もでき、たい焼きとドリンクを注文して、椅子に座ってゆっくりとくつろげる空間です。
きまぐれキッチンさんのたい焼きの種類は多く、あんこ・クリーム・ハムエッグ・お好み・ハンバーグ・パイクリーム・パイあんこ と、季節や時期によっても変わると思いますが、ハンバーグやパイ系のたい焼きがあるのは魅力です。でも僕が注文したのは、定番のあんこです。そのお店のたい焼きの味を知るには、やはり定番の物が一番といつも思っています。
たい焼きが焼き上がるまで、カンター席の椅子に座り、しばらく外を眺めていました。しばらくしてたい焼きが出来上がりました。たい焼きが入った小袋を持ち、お店を出ると外は暑かった！
少し冷まして食べ頃になり、たい焼きの頭をがぶりと食べました。連式で焼かれたたい焼きの生地はサクサクで、焼き立ての中のあんこは熱々。そしてあんこはつぶあんで、程よい甘さでおいしい。定番といえば定番のおいしさですが、生地の食感とあんこの甘味の相性がいいのかも？
後で思った事が、パイあんこたい焼きも食べ比べすればよかったと・・・。でも続けて甘い物はどうかと思うので、間にハンバーグたい焼きを食べるのもいいかも？でも３匹食べると、お腹いっぱいになりそうです。
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