まるか食品株式会社 さんの ペヤング やきそば
本日は、竹岡式風 やきそば を食べてみましょう
中に ソース・かやく の２つの袋が入っています
これらを取り出し、かやくを入れ、熱湯を注ぎます
そして３分経って湯切りをすると、ご覧のようになります
麺の上に、お湯で戻った 豚肉 ・タマネギ・メンマ が見えます
そこに ソース を入れて、よ～くかきまぜます
すると白い麺に、茶色い色が付きました
竹岡式ラーメンの特徴は、チャーシューの煮汁をベースにした味
一箸麺を上げて口に運ぶと、醤油味のしょっぱい味が麺に絡んでいました
そのしょっぱい味の中に、焼き豚（チャーシュー）風味のコク？を感じます
具材の 豚肉 ・タマネギ・メンマも時々現れて、汁なしのラーメンのようなおいしさです
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