まるか食品株式会社 さんの ペヤング やきそば
本日は、麻婆 やきそば を食べてみましょう
中に かやく ・ ソース の２つの袋が入っています
これらを取り出し、 かやく を入れ、熱湯を注ぎます
３分経って湯切りをすると、ご覧のようになります
麺の上に、挽肉・豆腐（白い四角い物）・ネギ が見えます
そこに ソース を入れて、よ～くかき混ぜます
するとご覧のようになります
茶色に染まった麺を口の運ぶと、瞬時に辛さが飛び込んできました
僕は麻婆豆腐が好きでよく食べますが、この 麻婆やきそば は本格的な辛さです
ピリリとした辛さは勿論ですが、ヒリヒリする刺激は山椒でしょうか？
原材料名を見ると山椒の文字は無く、甜麺醤・豆板醤・豆鼓醤が使われていました
食べる度に、ヒリヒリとした刺激が後味に残ります。でもこれがクセになりそう・・・
凄く辛い物が苦手な僕でも、この麻婆の辛さは好きです
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