ランチパックシリーズ　　－ 抹茶ホイップ＆つぶあん －

　やって参りました、ヤマザキ ランチパック です。

　今回のランチパックは、２０２４年１月に発売された 抹茶ホイップ＆つぶあん です。ランチパックでは、「茶」の名前が付く商品がたくさん登場しています。中でも抹茶が使われる事が多く、おそらくお茶の風味や苦みなどを、うまく（美味く&上手く）表現できるからでは？今回使用した抹茶ですが、「お～いお茶」でおなじみの伊藤園茶師監修という事で、これはちょっと楽しみです。では早速食べてみる事にしましょう。
　いつものようにランチパックの袋を開け、中から１枚取り出しました。そしてランチパックの角をひとかじりすると、薄緑色のクリーム？とあんこが登場。いや！このふわりとした食感は、抹茶クリームではなく抹茶ホイップですね。薄緑色のホイップは、ほんのりと抹茶の苦みが感じられ、以前に口にした事がある味わいです。それは「食べた」というより「飲んだ」という記憶で、つまり伊藤園さんのお茶の味わいを思い出します。そこになめらかなつぶあんが加わり、つぶあんの甘さと抹茶の苦みが、僕の味覚に主張して来ます。少しつぶあんの甘さが勝っている感じですが、抹茶の味も常に存在します。この甘味と苦味の相対する物同士が、和スィーツのおいしさをつくりだしています。