やって参りました、ヤマザキ ランチパック です。
今回のランチパックは、２０２２年８月に発売された ハウピア風 です。さてこの「ハウピア」とは、いったいなんでしょうか？ ランチパックでは、時々耳にした事のない物が登場します。「ハウピア」という言葉から、何も想像がつきません。調べてみると、ハウピアはココナッツミルクで作られた、ハワイで親しまれているデザートで、見た目は牛乳寒天のようです。ハウは冷やす・固めるという意味で、ピアはタシロイモの意味です？えぇ－、タシロイモって・・・？ハウピアにはココナッツミルクを使いますが、そこにデンプン（タシロイモ）を入れて固めます。タシロイモの代用として、コーンスターチやゼラチンを使うと、家庭でも作る事ができるそうです。あ～頭を使ったので、甘い物を補給しましょう。
いつものようにランチパックの袋を開け、中から１枚取り出しました。そしてランチパックの角をひとかじりすると、白いクリームの中に、オレンジ色の果肉のような物が見えます。この白いクリームは、ココナッツミルクゼリー入りクリームで、クリームの他に小さいゼリーの塊がありました。これがハウピア風なのでしょう？ でも一番存在感があるのが、オレンジ色のマンゴージャムです。でもジャムといっても、マンゴーの果肉のようで、それを噛む度に、トロピカルな甘さが広がり、南国を思わせる？おいしさです。
パッケージのタイトルの横に、ココナッツミルクプリン＆マンゴージャム と記載されています。もう本格的なトロピカルデザート風です。それにハワイアン航空さん監修なので、これは間違いないでしょう。
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