ランチパックシリーズ　　－　チキンのトマト煮込み　－

　やって参りました、ヤマザキ ランチパック です。

　今回のランチパックは、２０１３年１２月に発売された チキンのトマト煮込み です。チキンいいですね～。近頃各社のコンビニエンスストアーでチキンが売られていて、僕自身チキンの摂取量がかなり多くなりました。一番の要因は、手軽に食べられることでしょう。お肉の中で牛肉や豚肉に比べて、食べ応えが無いように思えますが、でも料理のアレンジ次第では、より多くの味の楽しみ方があるように思えます。今回は愛知学院大学商学部の学生さんとの共同企画製品の、赤ワイン入りのチキンのトマト煮込みです。淡白なチキンをイタリアン風にしたランチパックを、早速食べてみる事にしましょう。
　いつものようにランチパックの袋を開け、中から１枚取り出しました。そしてランチパックの角をひとかじりすると、トマト色（オレンジ色）に染まったチキンと水分の抜けた細かいトマト？それがギュッと入ってます。トマト煮込みなので、少し水っぽいかな－と思っていましたが、これが意外とパサパサで、パンに挿むため水分を飛ばしてあるのでしょう？味はトマトの酸味と甘みが感じられ、チキンの食感もバッチリ。赤ワインの風味までは判りかねましたが、全体的に美味しいですね。愛知学院大学商学部の皆さんありがとうございます。