ランチパックシリーズ　　　－　麻婆豆腐　－

　やって参りました、ヤマザキ ランチパック です。

　今回のランチパックは、２０２２年４月に発売された 麻婆豆腐 です。ランチパックの麻婆豆腐は、過去に何度も登場してい、例えば麻婆豆腐風では、本格的な味を表現していましたし、時には山椒入り麻婆豆腐というランチパックもありました。そして今回は、横浜中華街上海料理状元樓さん監修の麻婆豆腐です。こちらのお店は、１９５５年創業の上海料理の老舗ですよ！そんな本気モードのランチパックを、早速食べてみる事にしましょう。
　いつものようにランチパックの袋を開け、中から１枚取り出しました。そしてランチパックの角をひとかじりすると、甘辛みそのような味わいのフィリングが登場。この甘辛さは、豆板醤と甜面醤ですね？食べていると、甘辛い中にうま味を感じます。これが上海料理の深い味でしょうか？  あたりまえですが、いつものランチパックの麻婆豆腐とは違い、まさしく本格的なおいしさです。