まるか食品株式会社 さんの ペヤング やきそば
本日は、ガーリックシュリンプ味 やきそば を食べてみましょう
中に やきそばソース ・ かやく ・ 大島の塩 の３つの袋が入っています
これらを取り出し、かやく を入れ、熱湯を注ぎます
３分経って湯切りをすると、ご覧のようになります
湯切りをしていると、エビ（シュリンプ）の香りが、湯気と一緒にのぼって来ました
麺の中に、キャベツ・エビ・フライドガーリックが入っています
でも麺と似たような色合いの為、どこにあるか見分けがつきません
そこに やきそばソース と 大島の塩 を入れて、よ～くかき混ぜます
すると、ご覧のようになります
やきそばソース を絡めても、麺の色はかわりません
湯切りの時のエビ（シュリンプ）の香りは、湯気と一緒に気化しました
でも麺にもエビ（シュリンプ）の味が、３分の間にしみ込んでいるはずです
そのエビ（シュリンプ）とガーリックの味を損なわないように、やきそばソース は薄味にしているのでしょう
そしてぱらぱらとふりかけた 大島の塩 も、塩やきそばのような味わいに仕上げています
サッパリとした味のように見えますが、箸を進める度に、ガーリック味が蓄積されます
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