まるか食品株式会社 さんの ペヤング やきそば
本日は、肉海鮮 やきそば を食べてみましょう
中に ソース ・かやくの２つの袋が入っています
これらを取り出し、かやくを入れ、熱湯を注ぎます
３分経って湯切りをすると、ご覧のようになります
麺の上に、お湯で戻った 豚肉・ わかめ・カニかまぼこ ・えび が見えます
そこに ソース を入れて、よ～くかき混ぜます
するとご覧のようになります
ソースを絡めても、麺は白色のままです
それを箸で口にはこぶと、ソースでコーティングされた麺は、つるつる食感です
その味は、ボークエキスと海鮮エキスのダブルの味わいです
こう表現すると、それなりに濃い味に思えますが、意外に薄味です
よ～く味覚をたどると、両方の旨味のいい所を、さっぱりとしたおいしさに仕上げています
時々訪れる わかめ や カニかまぼこ と、数個しか入っていない えび の味
そして海鮮ではない 豚肉 の味が、薄味の やきそば の味に飾りつけしてくれています
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